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07Oct
15Oct
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Une Somme de gourmandises : événement gastronomique

Nos conseillers sont là pour vous en dire plus
Marie-Agnès Boche

Littoral Hauts-de-France

03 21 46 00 00

La CCI Littoral Hauts de France et la Chambre d’Agriculture de la Somme organisent l’opération « Une Somme de Gourmandises » du 7 au 15 octobre prochain.

Les restaurateurs proposeront des menus composés à base de produits du terroir et les agriculteurs ouvriront leurs portes pour faire découvrir leur production locale.

Organisée chaque année dans le département de la Somme cette opération sensibilise le grand public au savoir-faire local, aux produits du terroir et de saison. Une belle opportunité pour déguster de bons petits plats conçus spécialement pour l’occasion.

Découvrez ci-dessous la brochure Une Somme de gourmandises

visuel 2017 une somme de gourmandises

A noter, une erreur s’est glissée dans la brochure pour l’auberge de la Marine – Le Crotoy
Veuillez trouver ci-dessous son menu  :
Menu à 68 €/pers  + vin et eau (plate ou gazeuse) comprise
Café offerts uniquement pour les menus, durant la semaine «  Une somme de Gourmandise »
Mise en bouche : Rillettes de maquereaux confits, pousses de moutardes rouges
Première assiette : Tartare de bar de lignes aux poires, sorbet argousier
Deuxième assiette : St Jacques du « Tcho’t Poegnant », beignets aux pommes de Vironchaux
Troisième assiette : La perdrix grise, Sa cuisse confite et son aiguillette braisée
Pré dessert : Sushi à l’orange
Dessert : Choux à la crème de pistache et figues rôties.

logos organisateurs une somme de gourmandises
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