Portrait sectoriel : hôtels, cafés et restaurants
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Les 16 000 établissements du HCR des Hauts-de-France emploient plus de 61 000 salariés, soit 6 % des effectifs salariés nationaux. 76 % des salariés travaillent dans le secteur de la restauration, 16 % dans l’hôtellerie et 8 % dans les débits de boissons.
La région compte 29 000 chambres et 716 hôtels qui accueillent chaque année près de 9 millions de nuitées.
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