Pleurette, un exemple concret de la « blue economy »

Lors de la 24ème édition des Trophées de l’Economie Responsable organisée le 28 juin à la Cité des échanges de Marcq-en-Baroeul, la jeune pousse Pleurette -incubée à Euralimentaire à Lomme- a été nommée lauréate de la catégorie “espoir de la RSE” parmi 50 candidats déjà triés sur le volet.

Mais qui est Pleurette ? « Pleurette est une start-up lilloise fraîchement créée par une jeune équipe franco-belge, soucieuse de s’investir pour la région des Hauts-de-France », indiquent Jürgen Engerisser et Gabrielle Radoux. « Nous impulsons un mouvement autour de l’agriculture urbaine locale pour offrir à tous des produits frais et de qualité, qui soient respectueux de l’humain et de l’environnement ».

Cette ferme éco-biologique permet de faire pousser des champignons bio et locaux à partir de… marc de café, récupéré auprès de restaurateurs lillois mais aussi de drèche de brasserie, résidus végétaux issus de la fabrication de la bière. Ces champignons ne poussent pas dans la nature mais au coeur de l’eurométropole dans des containers maritimes recyclés !

Seule start-up française à avoir remporté le concours européen Katana Project (doté d’un prix de 100 000 euros), Pleurette est un exemple concret de ce que peut apporter la « blue economy », cette économie axée sur le respect de l’humain et de l’environnement. La jeune entreprise embauche des personnes en situation de handicap ou de chômage de longue durée  et facilite ainsi leur réinsertion professionnelle et sociale.

Prochain challenge : commercialiser une sauce bolognaise bio végétarienne à base des pieds de champignon non commercialisés.

PLEURETTE

Découvrez aussi ces solutions

Accompagnement de projet rev3 « collectivité »

Un accompagnement global pour accompagner la transition énergétique des territoires.

Découvrez cette solution

Programme Méthania

Un programme pour permettre aux entreprises régionales d'accéder aux marchés de la méthanisation et promouvoir la filière.

Découvrez cette solution

Accompagnement à la mise en place de systèmes de management

Un accompagnement pour vous aider à décrocher la ou les certifications indispensables à votre activité.

Découvrez cette solution

A lire également

rev3 - développement durable - RSE

Devenir la région leader en Europe de la green logistique

Un centre technique d’ingénierie/recherche, un incubateur logistique et une école d'applications seront les bâtiments totems de la Cité internationale de ...

rev3 - développement durable - RSE

Veille hivernale : on a besoin de vous !

La CCI Grand Lille soutient le "plan grand froid" initié par la Préfecture du Nord et invite toutes les entreprises ...

rev3 - développement durable - RSE

Rev3 Financement : un demi-milliard d’euros au service d’une économie durable et connectée

Un nouvel outil mobilisant plus d’un demi-milliard d’euros va être mis en place dans les Hauts-de-France : REV3 Financement.